Végétarien
Riz sauté aux légumes
Un plat complet et coloré qui recycle le riz de la veille.
Ajouter aux favorisIngrédients
- 300 g de riz cuit
- 2 carottes
- 1 poivron
- 100 g de petits pois
- 2 œufs
- 2 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- 2 oignons nouveaux
Préparation
- Couper les légumes en petits dés.
- Faire sauter les légumes 5 minutes à feu vif.
- Ajouter le riz et faire revenir 5 minutes.
- Pousser le riz sur le côté et brouiller les œufs.
- Assaisonner avec la sauce soja et l'huile de sésame.
Astuce : Utilisez du riz cuit la veille : il sera plus sec et ne collera pas.
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