Végétarien
Tarte aux légumes du soleil
Une tarte fine et colorée aux courgettes, tomates et aubergines.
Ajouter aux favorisIngrédients
- 1 pâte brisée
- 1 courgette
- 1 aubergine
- 3 tomates
- 2 c. à soupe de moutarde
- 100 g de chèvre frais
- Thym, huile d'olive, sel, poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Étaler la pâte et badigeonner de moutarde.
- Couper les légumes en fines rondelles et les disposer en rosace.
- Ajouter le chèvre émietté, le thym et un filet d'huile.
- Cuire 40 minutes.
Astuce : Se conserve 3 jours au réfrigérateur et se congèle très bien en parts.
Envie qu’on la cuisine pour vous ?
Cette recette peut faire partie de votre menu de la semaine.
